O intestino é um órgão excepcional, ele forma dois terços do nosso sistema imunológico, tira energia e nutrientes de tudo que ingerimos, produz seus próprios hormônios e ainda tem um tanto de microrganismos morando nele, a nossa microbiota intestinal, que não só apenas decompõe a nossa comida, mas define exatamente como somos. A saúde começa no intestino, por isso, meu principal objetivo como nutricionista é de intermediar e facilitar o processo das mudanças comportamentais e nutricionais, prevenir e tratar doenças, principalmente as doenças intestinais, e mostrar o quanto a alimentação rege praticamente todos os aspectos da nossa vida. Sou Nutricionista graduada pela Universidade Potiguar – UnP, pós-graduanda em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul, capacitada em Gastroenterologia Funcional, Modulação Intestinal e membro do Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional – IBNF.